Un cépage fièrement bas-laurentien qui a été découvert  par hasard à La Pocatière par Roland Boisvert, enseignant retraité en horticulture maraîchère et fruitière. Malgré qu'il soit considéré comme un cépage de table, quelques vignerons, comme nous, le vinifient. Il en résulte un vin surprenant dont la micro-cuvée de 100 bouteilles s'envolera rapidement!
 
Arômes : Fruité, complexe et corsé. Arômes de pomme blanche, de poire et de foin frais. Accompagne la quiche, le fromage fermier et l’anguille fumée.