Un vin blanc au nez exubérant: c'est définitivement le plus parfumé de la cuvée! Il gagne à maturer quelques mois en bouteille avant de pleinement se déployer. 
 
Généreux, fruité et complexe. Arômes de fleurs blanches et de confiture de rhubarbe. Accompagne les desserts fruités, la viande blanche et les pâtes aux chanterelles.