Assemblage : 50% Baltica en fût et 50% Radisson rosé en fût. Le Baltica est tellement pigmenté qu'on dirait un vin rouge alors que c'est à moitié un vin rouge et à moitié un vin rosé! Un assemblage audacieux et corsé qui saura satisfaire les amateurs de viande de chasse. 
 
Boisé, poivré et peu tannique. Arômes de cassis et de fruits secs. Accompagne le gibier, la salade de betteraves et chèvre. Carafer avant de servir.